L’Associazione Vegetariana Italiana ha lo scopo di riunire, assistere e rappresentare tutti i vegetariani in Italia: è un grande contenitore in cui possono riconoscersi non solo i vegetariani nell’accezione tradizionale del termine, i lacto-ovo-vegetariani, ma anche vegani, crudisti e fruttariani. L’associazione Vegetariana Italiana apre inoltre le sue porte a tutti coloro che, trovandosi in una fase di passaggio, sono alla ricerca di una consulenza sicura ed affidabile per diventare vegetariani.

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